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Cani nel menù

Di nuovo sotto il mirino i ristoranti cinesi, questa volta non si parla di alimenti scaduti ma di cani serviti nel menù: il cliente sceglie il cane che preferisce, il cuoco provvede ad abbatterlo e cucinarlo davanti ai suoi occhi. È quanto denuncia l'AIDAA, l'Associazione Italiana per la Difesa degli Animali e dell'Ambiente, che ha presentato un esposto alla Procura della Repubblica e all'Asl.
Sotto accusa sarebbero alcuni ristoranti cinesi di Milano nel quartiere Sarpi: «Le segnalazioni che ci sono arrivate sono da brivido - afferma Lorenzo Croce, presidente dell'associazione - e per questo chiediamo alle forze dell'ordine di verificare se davvero in via Paolo Sarpi nella chinatown di Milano è possibile ordinare e mangiare carne di cucciolo di cane. In particolare piccoli San Bernardo che i proprietari dei ristoranti acquisterebbero attraverso annunci su Internet e su riviste specializzate in annunci e poi una volta nascosti nelle cucine di cinque o sei ristoranti cinesi i cuccioli uccisi sarebbero serviti a clienti compiacenti di nazionalità cinese. I clienti potrebbero scegliere anche il cane più appetitoso e vederselo poi ammazzare e cucinare davanti agli occhi».
«Alcune persone dell'associazione che si occupano del controllo di questo tipo di annunci hanno rilevato un aumento sospetto della richiesta dei cuccioli di questa razza - dice Croce - Spesso poi, una volta adottati, se ne perdono le tracce».
I San Bernardo sono animali resistenti alle malattie, mangiano poco rispetto ad altri cani di grossa taglia, crescono velocemente, sono docili e in tre o quattro mesi dalla nascita sono pronti per la macellazione. Sono queste le ragioni che li renderebbero i più adatti per gli allevamenti a scopo alimentare che, secondo quanto denunciano molte associazioni ambientaliste, sarebbero molto diffusi in Cina. Anche se sono stati trovati cani di altre razze, magari anche Carlini!! (La foto quì sotto testimonia questa orribile pratica:)

ATTENZIONE: il contenuto è molto forte e non adatto ai minori.
La visione della foto è a vostro rischio e pericolo.

Foto Shock

Alla luce di questi fatti è obbligo domandarci: Come vengono trattati gli animali che consumiamo ogni giorno sulle nostre tavole? Che sorte è riservata ai conigli, ai bovini, agli agnelli ed i maiali? Le risposte sul sito:

http://www.tvanimalista.info/video/allevamenti-macelli/

Carne di cane e gatto, Cina pronta allo stop

Un disegno di legge intende vietarne il consumo e il commercio. Pena la reclusione

(Epa)
Milano - Con l'indicazione «carne profumata» la pietanza a base di cani e gatti viene servita spesso e volentieri come specialità in Cina. Ciò è destinato a cambiare. Un disegno di legge, il primo e unico nel suo genere nella Repubblica popolare, intende infatti vietare il consumo e il commercio di carne di gatto e cane. Pena la reclusione.

Legge- I cinesi dovranno probabilmente rinunciare in futuro alla pietanza tanto in voga nella Repubblica popolare. Chi verrà sorpreso a mangiare carne di cane o gatto dovrà pagare una multa di 5.000 yuan (500 euro circa) o, in alternativa, trascorrere 15 giorni in carcere, scrive il giornale Chongqing Evening News. È previsto un giro di vite anche per i punti di ristorazione e distribuzione: le società che commerciano con questo tipo di carne, rischiano pene pecuniarie dai 10.000 ai 500.000 yuan. Per ora si tratta solamente di un disegno di legge e non è ancora chiaro quando potrà essere approvato in via definitiva. Ciononostante, gli attivisti per i diritti degli animali parlano già di vittoria. La carne di cane, consumata in Cina almeno fin dai tempi di Confucio, è oggi ancora molto diffusa in molte regioni, nonostante le moltissime critiche che giungono soprattutto dall'Occidente che considera generalmente la carne di cane un piatto tabù.

Abitudini - La carne di gatto, invece, è ritenuta una vera e propria specialità nel sud del Paese. Ciò ha provocato mal di pancia agli ambientalisti che negli anni hanno protestato con blocchi stradali e fermato i viaggi su camion di migliaia di cani e gatti destinati alle grandi macellerie delle città. Utilizzata spesso in passato come un rimedio nelle situazioni di penuria alimentare, è stata in seguito apprezzata per il supposto beneficio alla circolazione del sangue e all'energia Yang, fino a diventare un piatto ricercato. L'ipotesi di un divieto in ogni caso ha scatenato vivaci discussioni su blog e forum cinesi. Il procuratore e ricercatore dell'Accademia delle scienze sociali Chang Jiwen ha cercato di rassicurare spiegando al quotidiano China Daily che «la legge non influenzerà le abitudini delle persone, visto che sono pochi coloro che ancora mangiano carne di gatto o cane». Oltretutto, la nuova legge aiuterebbe a revocare le limitazioni commerciali di molti prodotti animali dalla Cina. «I paesi occidentali, che hanno vietato le importazioni dalla Cina, fanno sempre riferimento al trattamento disumano verso gli animali», ha aggiunto Chang.

Contrari - Chang ha spiegato al Beijing News di essere convinto che il Congresso possa approvare la legge entro qualche anno. Tuttavia, le opinioni tra la gente sono discordanti: «Sono stato sommerso da centinaia di mail e telefonate, la maggior parte d'accordo con la nuova legge», ha sottolineato il procuratore. Le sue affermazioni si scontrano però con un recente sondaggio online per il quale il 63,2 per cento degli oltre 23.000 partecipanti ritiene «inopportuna» una simile legge. Nei vari blog e social network i contrari rivendicano poi la tesi che la carne di cane è un «piatto tradizionale» in Cina, consumato anche in altri Paesi asiatici. Inoltre, i tanti cani e gatti randagi che popolano le città costituiscono un problema a cui trovare rimedio: «Distruggono giardini e i loro versi disturbano - catturarli e mangiarli garantirebbe a molti cittadini notti tranquille».
26 Gennaio 2019 Articolo tratto da www.corriere.it